イタリアでイタリアンを作って食べる

更新が滞ってしまって申し訳ありません。
イタリアは日曜日から昨日の火曜日まで3連休だったんですが、
見事に寝正月ならぬ寝連休となってしまいまして、
まったくもって間が悪いというかなんというか・・・・。

たまにこういった最悪のバイオリズムに漬かることがありまして、
せっかく＊＊＊したのに結局＊＊＊・・・みたいなね。
足掻けば足掻くほど裏目・・・・みたいなね。

この3連休はスキーの試合に出るはすでした。
が、同伴してくれるはずだった友人が怪我を負ってしまいまして、
さすがに1人で西洋列強と喧嘩するほどストイックにはなれず、
計らずも今シーズンの全スキー日程を終えることとなってしまった訳です。
これでテンションが切れたのか大会出場断念決定の翌日から風邪。

なんとか仕事に穴を開けまいと躍起になって数日出勤したところ、
ラテン系風邪菌のピークが見事に連休で暴発。
とにかく体調不良が3連休と重なったのが悔しくて、
2日目は無理矢理買い物に出たところ突然の嵐。
ここ1ヶ月、雨なんて降ったことなかったのに、雨を通り越して嵐。
そりゃまぁ風邪も悪化しますわね。
そりゃまぁ自己嫌悪ですわ。
・・・・という最悪スパイラルです。w

で、本日2日の水曜から営業を再開しとる訳ですが、
どうにか体調も復調の兆しを見せておりますし、
毎年5月は12月に次ぐ売り上げ好成績月間ですので、
売り上げの増加と共に、あたくしの運気も好転してくれるでしょう。






と、一段落着いたところで、本日は料理ネタです。
昨年、店長の毎日の自炊振りを少し紹介したことがありました。
結構反響があってビックリしたんですが、
相も変わらず店長は自炊の毎日です。


ステーキ丼とか作ったり、



豚肉とアスパラとパプリカで健康パスタを作ったりしてます。



で、最近はまっているのがリゾットですね。
色々なパターンを試していますが、その中で最近秀逸だったのが、


ベーコンと2種類のチーズリゾット


これですね。
ちなみにかなりカロリー高めです。ｗ
で、このリゾットを紹介するに当たり、
料理動画という新境地を開拓してみました。
今回の動画のＢＧＭは懐かしのアレです。



*1　動画には出てきませんが白胡椒で少し味付けして下さい
*2　動画に出てくるコンソメ的なものは、米に味が付けば何でもOKです。
*3　角切りベーコンがない場合は普通のベーコンでもOKですが味の保証はできません。（笑
*4　パルミジャーノとパルメザンチーズは全くの別物です。




これ、自分で言うのもなんですがかなり美味なので是非試してみて下さい。
感想お待ちしておりますー。

ではまた♪